Carta Vieja Carmenère

De druif die Chili op de kaart heeft gezet. Hier van Carta Vieja ook een zeer exemplarisch voorbeeld. In Frankrijk is het maar zo-zo gesteld met deze druif maar bij Carta Vieja weten ze er wel raad mee. Donkerrood met blauwachtige zweem. Grote aromatische intensiteit. Veel zwart cassis fruit samen met die o zo typische toets van geroosterde paprika op de achtergrond. Ook wat kaneel en koffiebonen. Echt Carmenère. Zijdeachtig, geconcentreerd en romig van smaak.

Spijs & moment

Soepel en kan dus zo gedronken worden. Gaat goed bij Mexicaanse Fajitas en een gevulde paprika uit de oven.

Korte omschrijving
Typisch Carmenère voor de liefhebber. Zwart fruit met geroosterde paprikatonen. Gaat uitstekend bij Mexicaanse gerechten. Chili con carne.